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热饮暖胃,
菜肴暖心,每一口都暖进你的心扉
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秉承“通过精心挑选的产品和创新的服务，创造欢乐火锅时光，向世界各国美食爱好者传递健康火锅饮食文化”的公司使命，我们在向世界介绍中国传统火锅的同时，为全球范围内的顾客提供超越期望值的火锅欢乐时光和独特的海底捞体验。
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业
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Industry dynamics
一家火锅店靠“细节”火爆了三年
牛百叶的做法及食用禁忌
如何安全使用火锅餐具
涮肉讲究一个「七上八下」，每次把食材放在锅里涮两秒，提出油面举一秒之后再涮，这样涮个七八次就能吃了。片状的食材讲究一个脆生，这种脆生只有在冷热不断交替的过程中才能实现。
牛百叶也就是毛肚，属于我们生活中常见的食材之一，牛百叶富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，可以起到消除水肿、提高免疫力、缓冲贫血、促进生长发育的作用，而且味道Q弹，所以备受大众喜爱。
火锅使用不当引起的火灾也时有发生，因此，使用火锅前，先熟悉掌握一些火锅使用的防火要点和安全常识很有必要。
